Горячая линия: 8-800-300-46-24 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

Время собирать облепиху!

23.09.2021

Без имени-10.jpg

Сентябрь. Тут и там на приусадебных участках свесили свои тяжелые ветви облепиховые кусты. В лесу и по берегам водоемов можно встретить дикие густые заросли облепихи. Собирать урожай непросто - ветки колючие и словно облепленные миллионом пронзительно-оранжевых ягодок (отсюда и русское название этого растения). Но если дождаться первых заморозков и легонько постучать по кустам палкой, то подмороженные ягоды осыпятся на заранее расстеленное одеяло - раз и готово!  

Облепиха едва ли не самое полезное растение на земле! Ее плоды богаты витаминами – А, С, Н, РР, Е, В1, В2, В3, В6, В9; сахарами, белковыми и дубильными веществами, пектинами, органическими кислотами, фитонцидами. Ягоды также содержат микро- и макроэлементы: железо, кальций, магний, натрий, калий, фосфор. В коре облепихи содержится серотонин – «гормон счастья».

Еще в Древней Греции облепиха ценилась как лекарственное растение – ею лечили воинов, а еще давали истощенным животным, и они становились лоснящимися. Тогда бытовало выражение - «блестящая лошадь».

В ниши дни облепиха широко используется в кулинарии. Из ягод варят варенье и кисель, их добавляют в компоты, готовят желе и пастилу, и даже мороженое. А ягодным соком витаминизируют сливочное масло – получается вкусно и полезно.

Пищевая ценность облепихи: белки - 1,2 г, жиры - 5,4 г, углеводы - 5,7 г, калорийность составляет 82 ккал на 100г.

 

В лечебных целях плоды облепихи используют в виде сока, настоев и отваров, сиропов, масла. Облепиху принимают внутрь при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, заболеваниях крови, гастритах, язвенной болезни, авитаминозах.

Она укрепляет стенки сосудов, улучшает состав крови, снижая риск образования тромбов, улучшает обмен веществ, обладает антиоксидантными свойствами.

Наружно препараты облепихи в виде масла и настоев применяют при плохо заживающих язвах и ранах, ожогах, кожных заболеваниях, в гинекологической практике, при лучевых поражениях кожи и слизистых, травмах глаз. Компрессы из листьев помогают при артритах, уменьшая боли в суставах.

Масло облепихи применяется в косметологии. Оно способно помочь в решении проблем жирной кожи – его можно просто втирать в кожу или использовать для приготовления различных масок. Масло помогает справиться с ломкостью ногтей и улучшает внешний вид и структуру волос.

Но есть и противопоказания: облепиху не рекомендуется употреблять людям с болезнями желчного пузыря, а также при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Препараты облепихи категорически запрещены людям, страдающим мочекаменной болезнью.


Вернуться в раздел