Горячая линия: 8-800-700-03-09 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

Приостановлена деятельность павильона «Шаурма из Баку» в г. Юрге

28.08.2018

       При проведении административного расследования в отношении ИП Наджафгулиева А.С.о., осуществляющего деятельность в сфере общественного питания в ТЦ «Спутник» (павильон «Шаурма из Баку») по адресу: г. Юрга, ул. Машиностроителей, 32, выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании:

       - на предприятии осуществляется приготовление и реализация сложных кулинарных изделий (шаурма) при отсутствии необходимых условий;

      - в павильоне отсутствует централизованное холодное и горячее водоснабжение, используется привозная вода ненадлежащего качества;

      - готовая кулинарная продукция: шаурма «Классическая», шаурма «Сырная» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) по показателям безопасности – обнаружены бактерии группы кишечной палочки;

       - отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (не имеется туалета, раковины для мытья рук);

      - персонал предприятия общественного питания на момент расследования не обеспечен санитарной одеждой (находился на рабочем месте в спортивных брюках и футболке);

      - перед началом рабочего дня персонал не осматривается на наличие гнойничковых заболеваний;

      - не организована регулярная централизованная стирка и починка санитарной одежды;

      - оборудование и инвентарь, используемые для производства кулинарной продукции, не подвергаются санитарной обработке;

      - павильон не оборудован централизованной системой канализации.

         В связи с выявленными нарушениями специалистом Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в отношении ИП Наджафгулиева А.С. о. составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности.

        Судьей Юргинского городского суда Кемеровской области ИП Наджафгулиев А.С.о. признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности по приготовлению кулинарной продукции и реализации ее населению сроком на 45 суток.


Вернуться в раздел