Приостановлена деятельность предприятия общественного питания – кафе «Аллегро» г.Кемерово

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее – Управление) при проведении надзорных мероприятий в отношении ИП Агамирзоева А.Р.о. (Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Кирова, 37/1) установлено, что нарушены санитарно-эпидемиологические правила, а именно:

 - предприятие не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации;

 - набор и площади помещений не соответствуют требованиям санитарных правил;

 - отсутствует двухсекционная раковина;

 - обработка кухонной посуды, производственного инвентаря осуществляется с использованием губчатого материала;

 - отсутствуют дезинфицирующее средство;

 - отсутствуют инструкции о правилах мытья кухонной посуды и производственного инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств;

 - не соблюдается последовательность (поточность) технологического процесса;

 - отсутствует техническая документация, по которой изготавливается продукция;

 - отсутствует маркировочный ярлык с указанием даты и времени приготовления на заготовке (нарезанные овощи (лук));

 - отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены.

 Учитывая, что деятельность ИП Агамирзоева А.Р.о. с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований создает угрозу причинения вреда здоровью людей, Управлением в отношении ИП Агамирзоева А.Р.о. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, а также протокол о временном запрете деятельности предприятия общественного питания – кафе «Аллегро». Материалы дела переданы для рассмотрения по существу в Центральный районный суд г.Кемерово.

Постановлением Центрального районного суда Кемерово ИП Агамирзоев А.Р.о. привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания – кафе «Аллегро», сроком на 35 (тридцать пять) суток.