Приостановлена деятельность предприятия общественного питания -павильона «Шаурма»

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее Управление) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности предприятия общественного питания -павильоне «Шаурма» (ИП Керимов Э.Н.о.), расположенного по адресу: г. Кемерово, ул. Марковцева, 20.

Установлено, что павильон «Шаурма» не оборудован туалетом и раковинной для мытья рук посетителей; не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; для производственных нужд используется привозная вода неизвестного происхождения, оценить качество и безопасность которой не предоставляется возможным.

Более того, на поступающее сырье (мясо, овощи) отсутствовали документы, подтверждающие их качество и безопасность; определить соблюдение срока годности кулинарной продукции (беляши, шашлык и др.) не представлялось возможным, поскольку бракераж готовой продукции не проводится; информация о дате изготовления отсутствовала, контрольная документация не велась.

Учитывая, что выявленные санитарные нарушения создают серьезную угрозу развития массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний среди населения, в отношении ИП Керимова Э.Н.о. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения).

Материалы дела об административном правонарушении переданы Управлением в Ленинский районный суд г. Кемерово.

Постановлением суда от 11 августа 2017 г. ИП Керимов Э.Н.о. привлечен к административной ответственности с назначением наказания в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания - павильона «Шаурма», расположенного по адресу: г. Кемерово, ул. Марковцева, 20, сроком на 60 суток.