Горячая линия: 8-800-700-03-09 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

Приостановлена деятельность цеха по изготовлению полуфабрикатов Беловский район, с. Беково

17.02.2020

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее – Управление) при проведении плановых мероприятий в отношении ИП Ясаковой Е.В. (Кемеровская область, Беловский район, с. Беково, ул. Юбилейная, 2а) установлено, что нарушены санитарно-эпидемиологические правила, а именно:

- прилегающая территория к зданию цеха находится в неудовлетворительном состоянии, хранится строительный мусор;

- мусор из емкости для сбора мусора не вывозился более 3 дней;

- туалет установлен на улице, санитарное состояние неудовлетворительное, уборка туалета не проводится, выгребная яма переполнена;

- не осуществляется контроль за качеством воды, поступающего сырья и изготавливаемых изделий;

- не исследуются смывы с оборудования, инвентаря и рук персонала;

- отсутствует техническая документация;

- в цехе по изготовлению полуфабрикатов хранится упакованное в емкости сырье для изготовления полуфабрикатов без маркировки;

- отсутствует мукопросеиватель, нет магнитов для улавливания металлопримесей;

- в цехе по изготовлению полуфабрикатов упаковочный цех и цех по приготовлению теста и лепки пельменей не оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды;

- в мясном цехе к раковине для рук не подведена проточная холодная и горячая вода, нет смесителя;

- в моечном отделении имеется инструкция о правилах мытья производственного инвентаря без указания дезинфицирующего средства.

Учитывая, что деятельность ИП Ясаковой Е.В. с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований создает угрозу причинения вреда здоровью людей, Управлением в отношении ИП Ясаковой Е.В. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, а также протокол о временном запрете деятельности цеха по изготовлению полуфабрикатов. Материалы дела переданы для рассмотрения по существу в Беловский районный суд Кемеровской области.

Постановлением Беловского районного суда Кемеровской области ИП Ясакова Е.В. привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде административного приостановления деятельности цеха по изготовлению полуфабрикатов сроком на 90 (девяносто) суток.

      

 


Вернуться в раздел