Горячая линия: 8-800-300-46-24 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

Приостановлена деятельность предприятия общественного питания «Шаурма» г. Кемерово

25.10.2019

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее – Управление) при проведении надзорных мероприятий в отношении ИП Сулейманова Н.И.о. (Кемеровская область, г.Кемерово, пр.Ленина, юго-западнее дома №90В) установлено, что нарушены санитарно-эпидемиологические правила, а именно:

- отсутствует водоснабжение и канализация, сбор стоков осуществляется в ведро;

- изготовление блюд и кулинарных изделий осуществляется при отсутствии технической (технологической) документации;

- отсутствует маркировка на производственном и разделочном инвентаре;

- отсутствует бракеражный журнал;

- отсутствует 2-х секционная моечная ванна с подводкой горячей и холодной воды;

- не соблюдаются условия для хранения нарезанных овощных ингредиентов (компонентов) для приготовления «шаурмы»;

- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные для применения в установленном порядке на предприятии;

- отсутствуют документы, подтверждающие безопасность используемого сырья.

Учитывая, что деятельность ИП Сулейманова Н.И.о. с выявленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований создает угрозу причинения вреда здоровью людей, Управлением в отношении ИП Сулейманова Н.И.о. составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, а также протокол о временном запрете. Материалы дела переданы для рассмотрения по существу в Центральный районный суд Кемерово.

Постановлением Центрального районного суда Кемерово ИП Сулейманов Н.И.о. привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания, сроком на 90 (девяносто) суток.

Вернуться в раздел