Горячая линия: 8-800-700-03-09 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

Приостановлена деятельность кафе «Апельсин»

05.09.2019

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области приостановлена деятельность предприятия общественного питания (кафе) «Апельсин», расположенного по адресу: г. Кемерово, ул. Суворова, 34 А, к. 2 (ИП Сохбатов А.С.о.).

Так, при проведении проверочных мероприятий было установлено, что в кафе отсутствуют системы внутреннего водопровода и канализации, в связи с чем для приготовления пищи и бытовых нужд используется привозная вода, а сбор жидких отходов осуществляется в пластиковые ведра. В смывах с рук и санитарной одежды повара, в смывах с ножа и с поверхности рабочего стола обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Уборочный инвентарь отсутствует, предприятие заселено мухами, заготовки (мясо маринованное) не обеспечены маркировочными ярлыками с указанием даты и времени приготовления, в связи с чем невозможно оценить соблюдение сроков годности продукта, и пр.

В связи с выявленными нарушениями требований СП 2.3.5.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области в отношении ИП Сохбатова А.С.о. составлен протокол о временном запрете деятельности, материалы дела переданы в суд.

Постановлением Рудничного районного суда г. Кемерово от 03.09.2019 ИП Сохбатов А.С.о. привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением наказания в виде административного приостановления деятельности кафе «Апельсин» на 30 суток.

Вернуться в раздел