Горячая линия: 8-800-700-03-09 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

О профилактике заболеваний, передающихся через растительную и плодово-ягодную продукцию

08.07.2019

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области информирует о том, что на территории Кемеровской области регистрируются гельминтозы, возбудители которых передаются через растительную, плодовоовощную и плодово-ягодную продукцию. К ним относят аскаридоз, трихоцефалез, стронгилоидоз, анкилостомидоз. В Кемеровской области в основном регистрируются больные аскаридозом. 

Фактором заражения аскаридозом может явиться употребление в пищу немытых ягод (в основном клубники), фруктов, овощей (помидоров, огурцов, моркови), столовой зелени (листового салата, укропа, петрушки), загрязненных яйцами аскарид. Аскаридоз чаще встречается у  детей от 3 до 7 лет. Детям свойственно  немытыми  руками «перехватывать» пищу на ходу в силу недостаточной санитарной грамотности, грызть ногти, облизывать пальцы. Чаще всего заражение аскаридозом  происходит в теплое время года, когда почва наиболее интенсивно загрязнена. Яйца аскарид могут сохраняться в почве в течение длительного времени: 5 - 7  и  более лет. На овощах в тени яйца аскарид выживают несколько месяцев.

У инфицированных людей заболевание может оставаться бессимптомным на протяжении нескольких лет и проявиться в любой момент. Клинические проявления аскаридоза характеризуются диспептическими и неврологическими расстройствами: снижением аппетита, болями в области живота, тошнотой, рвотой, слабостью, головокружением, головными болями, повышенной утомляемостью, раздражительностью, нарушением сна.

Установить правильный диагноз и назначить соответствующее лечение может только врач. Поэтому при появлении первых признаков заболевания больному необходимо обратиться за медицинской помощью.

С целью профилактики аскаридоза необходимо:

1. Соблюдать правила личной гигиены, чаще мыть руки.

2. Обязательно нужно промывать под струей проточной воды овощи, фрукты, зелень. Лук, петрушку, салат предварительно очищают от почвы, разбирают по отдельным листочкам и тщательно моют.  Для мытья ягод, имеющих шероховатую поверхность или дольчатое строение (клубника, малина, земляника), лучше применять обмывание 1 %-ным раствором соды, а затем чистой водой.

3. Не следует пить воду из случайных водоемов.

4. Для удобрения огородов не использовать сточные воды и содержимое выгребных ям.

Важным разделом профилактики является благоустройство усадеб и населенных мест с целью предохранения почвы от фекального загрязнения. На каждом участке должны быть благоустроенные туалеты, нечистоты необходимо обезвреживать компостированием.

На огородах, садовых участках возможно проводить обеззараживание почвы от яиц гельминтов, используя систему севооборота.  Вначале участок засевают редисом, чесноком, луком, после снятия урожая - горохом. Эффект достигается и при одновременном посеве культур. Гибель яиц происходит в течение двух летних периодов. Можно использовать обеззараживающее действие растений - люпина, календулы при посеве 20-30 экземпляров на 1 кв. м.

Вернуться в раздел