Горячая линия: 8-800-300-46-24 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

Приостановлена деятельность предприятия общественного питания – торгового павильона «Фараон» в г. Кемерово

19.04.2019

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее – Управление) проведены надзорные мероприятия в отношении ИП Таха Ахмеда Хассана Эльсайеда Хассана Хусейна (г. Кемерово, пр. Ленина, 85/3).

Управлением выявлено, что индивидуальный предприниматель нарушил санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятию общественного питания, а именно:

       - тип данного предприятия – «временное предприятие общественного питания быстрого обслуживания», однако, в предприятии осуществляется изготовление кулинарных изделий (шашлыка) из сырья;

       - предприятие общественного питания не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации, используется привозная вода неизвестного происхождения;

       - изготовление кулинарной продукции осуществляется при отсутствии технической документации;

      - не обеспечивается соблюдение поточности технологических процессов;

      - отсутствует маркировка на производственный и разделочный инвентарь (доски, ножи, щипцы);

      - участки для обработки сырых и готовых к употреблению продуктов не выделены и не обозначены; цеховое деление отсутствует;

      - нарушаются условия мытья и обработки производственного инвентаря;

      - отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием даты и времени изготовления нашинкованных овощей;

      - стирка санитарной осуществляется в домашних условиях.

В отношении ИП Таха А.Х.Э.Х.Х. специалистом Управления составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, и протокол о временном запрете деятельности предприятия общественного питания. Материалы дела переданы для рассмотрения по существу в Центральный районный суд г. Кемерово.

Судьей Центрального районного суда г. Кемерово ИП Таха А.Х.Э.Х.Х. признан виновным в совершении административного правонарушения и назначено наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания – торгового павильона «Фараон», сроком на 90 (девяносто) суток.


Вернуться в раздел