Горячая линия: 8-800-700-03-09 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

О контроле за организацией питания в детских и подростковых организованных коллективах Кемеровской области

14.09.2018

На контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в 2017/2018 учебном году находилось более 2 тыс. детских и подростковых образовательных организаций, среди них: 1093 дошкольных учреждений, которые посещали 143 тыс. детей; 794 школы — около 300 тыс. учащихся и 118 образовательных организаций среднего профессионального образования, в которых обучалось более 48 тыс. студентов.

Горячее питание было организовано во всех дошкольных образовательных организациях Кемеровской области. Охват школьников 1-11 классов горячим питанием в общеобразовательных организациях составлял 91,4 %, студентов профессиональных образовательных организаций - 65,1 %. Кроме того, буфетную продукцию получали 8,6 % школьников и 34,9 % учащихся организаций профессионального образования.

Поставки продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации осуществляли 714 поставщиков.

В течение 2017/2018 учебного года Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области были проведены проверки организации питания 302 образовательных учреждений, 11 организаторов питания и 41 поставщика пищевой продукции и продовольственного сырья.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 2,6 тыс. проб готовых блюд и 1,4 тыс. проб пищевых продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям установлено в 1,1 % проб готовых блюд и продовольственного сырья; по санитарно-химическим показателям – в 5,2 % проб готовых блюд и в 0,6 % проб пищевых продуктов; по физико-химическим показателям — в 6,6 % проб пищевых продуктов.

За выявленные нарушения в организации питания в 2017/2018 учебном году по результатам проверок составлено 705 протоколов об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 2,3 млн. рублей.

Вопрос по организации питания в детских и подростковых организованных коллективах в новом учебном 2018/2019 году остается на контроле Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области. Получить консультативную помощь по любым интересующим вопросам можно по телефонам 34-88-19, 36-78-50 в будние дни с 8-00 до 17-00.


Вернуться в раздел