Горячая линия: 8-800-700-03-09 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

О контроле за организацией питания в детских и подростковых организованных коллективах Кемеровской области

06.08.2018

На контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в 2017/2018 учебном году находились: 1093 дошкольные образовательные организации, которые посещало 142,8 тыс. детей; 794 общеобразовательные организации, в которых обучалось 299,7 тыс. школьников; 118 образовательных организаций среднего профессионального образования — 48,4 тыс. учащихся.

Горячее питание было организовано во всех дошкольных образовательных организациях, охват горячим питанием составил 100,0 %. Охват школьников 1-11 классов горячим питанием в общеобразовательных организациях Кемеровской области составлял 91,4 %, студентов профессиональных образовательных организаций - 65,1 %. Кроме того, буфетную продукцию получали 8,6 % школьников и 34,9 % учащихся организаций профессионального образования.

Поставки продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации осуществляли 714 поставщиков.

В течение 2017/2018 учебного года Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области были проведены проверки организации питания 302 образовательных учреждений, 11 организаторов питания и 41 поставщика пищевой продукции и продовольственного сырья.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 2,6 тыс. проб готовых блюд и 1,4 тыс. проб пищевых продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям установлено в 1,1 % проб готовых блюд и продовольственного сырья; по санитарно-химическим показателям – в 5,2 % проб готовых блюд и в 0,6 % проб пищевых продуктов; по физико-химическим показателям — в 6,6 % проб пищевых продуктов.

По результатам проверок за нарушения в организации питания в 2017/2018 учебном году составлено 705 протоколов об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 2,3 млн. рублей.

Вопрос по организации питания в детских и подростковых организованных коллективах остается на контроле Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области.


Вернуться в раздел