Горячая линия: 8-800-300-46-24 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

О надзоре за мясной продукцией

25.07.2018

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области осуществляется контроль за предприятиями, занятыми производством и оборотом мясных продуктов.

Во II квартале 2018 года надзорные мероприятия проведены в отношении 88 предприятий, осуществляющих производство и оборот мяса и мясных продуктов.

При проведении надзорных мероприятий. специалистами Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области отобрано и исследовано более 400 проб мяса и мясной продукции, на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза и требованиям нормативной документации. Нестандартных проб мясной продукции по санитарно-химическим показателям (соли тяжелых металлов: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец; нитрозамины, бензапирен), содержанию радионуклидов, генно-инженерно-модифицированных организмов, физико-химическим показателям, в том числе показателям, характеризующим качество продукции (показатели массовой доли влаги, массовой доли сухих веществ, содержание соли и пр.) не выявлено.  По результатам лабораторных исследований не соответствовали требованиям микробиологической безопасности 5,0% (9 проб) исследованных проб мясной продукции.

В ходе проверок предприятий, осуществляющих оборот мясной продукции установлены нарушения условий хранения мясной продукции; реализация продукции с истекшим сроком годности; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние бытовых и вспомогательных помещений предприятия; не предоставление полной информации потребителю о продукции, находящейся в обороте.

Приостановлена реализация 68 партий некачественной мясной продукции объемом 461 кг по причине несоответствия продукции по микробиологическим показателям, нахождение в обороте продукции с истекшим сроком годности.

За выявленные нарушения к административной ответственности в виде штрафа привлечено 153 индивидуальных предпринимателя, должностных и юридических лица на общую сумму  более 800 тыс. рублей.

При выявлении нарушений санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей Вы можете обратиться:

- в Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области в письменном виде по адресу: 650992, г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 24, общественная приемная или на сайт http://42.rospotrebnadzor.ru;

- территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области.

Надзорные мероприятия за качеством мясной продукции, находящейся в обороте на территории Кемеровской области, продолжаются.


Вернуться в раздел