Горячая линия: 8-800-300-46-24 
пн-чт 8.00-17.00 (перерыв 12.30-13.30),
пт 8.00-14.30 (перерыв 12.30-13.30)
старше 16

О надзоре за оборотом молока и молочной продукции

12.07.2018

В текущем периоде 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее – Управление) проводилась работа по выявлению в обороте на территории Кемеровской области некачественной молочной продукции.

В рамках мониторинга, мероприятий по контролю осуществлялся отбор проб молочной продукции для лабораторных исследований на соответствие микробиологических, физико-химических и санитарно-химических показателей требованиям технических регламентов Таможенного союза. Во II квартале 2018 г. Управлением исследовано более 800 проб молока и молочной продукции. Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям составил 1,9 %, что меньше чем в 2017 году (3,1 %). Молочной продукции, контаминированной химическими загрязнителями, антибиотиками и патогенной микрофлорой, не выявлено.

В ходе надзорных мероприятий Управлением выявлено 45 проб молочной продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химически показателям, в том числе 40 проб не соответствовали по показателям фальсификации — наличию жиров немолочного происхождения.

Недобросовестные производители чаще всего фальсифицируют сливочное масло, сыр, сметану. Доля некачественного молока питьевого составляет менее 3 % от всей выявленной фальсифицированной продукции.

За истекший период времени в обороте выявлена фальсифицированная молочная продукция как завозимая из-за пределов Кемеровской области Алтайский край, Новосибирская область, Пермский край, Омская область, Московская область, Челябинская область, так и местных производителей.

По всем фактам выявления в обороте молочной продукции, не соответствующей требованиям ТРТС 033/2013 приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

В ходе надзорных мероприятий приостановлена реализация 30 партий объемом более 2 тонн молочной продукции, в том числе молочных консервов несоответствующих требованиям ТР ТС 033/2013 по причине истекшего срока годности, отсутствия сопроводительных документов, несоответствия продукции установленным требованиям.

По выявленным в ходе надзорных мероприятий нарушениям Управлением составлено более 500 протоколов об административных правонарушениях на граждан, должностных, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Наложено административных штрафов на сумму более 3,5 млн. руб. В адрес Управлений Роспотребнадзора по месту расположения предприятий производителей некачественной молочной продукции направлена информация для принятия к ним мер. Действие деклараций о соответствии на некачественную молочную продукцию прекращено.

Приобретая молочную продукцию необходимо обращать внимание на условия хранения, сроки годности, упаковку продукции. Покупайте молочные продукты только в специализированных торговых предприятиях, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности молочной продукции. Обращайте внимание на целостность упаковки, на упакованной молочной продукции должна быть информации о дате выработки, сроках годности и условиях хранения.

Прежде чем купить молочный продукт, проверяйте дату изготовления и срок годности. Не покупайте молочные продукты если они хранились без охлаждения.

Не приобретайте продукт, если информация о товаре не читаемая, затертая.

При возникновении сомнений в качестве и безопасности молочной продукции, покупатель в праве потребовать у продавца документы, подтверждающие происхождение товара. Таким документом является декларация о соответствии молочной продукции либо сведения о наличие декларации о соответствии содержащиеся в товарно-сопроводительной документации по каждому наименованию товара, с указанием регистрационного номера, срока действия, сведений об органах выдавших или зарегистрировавших декларацию.

В модуле ГИР ЗПП «Продукция несоответствующая обязательным требованиям» http://zpp.rospotrebnadzor.ru в открытом доступе размещены сведения о случаях выявления продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов с указанием нарушителей, замеченных в производстве и обороте некачественной и фальсифицированной продукции, принятым мерам в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

В случае возникновения вопросов и сомнений по качеству молочной продукции, потребители могут обратиться в Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области с письменным заявлением, по адресу 650992, г. Кемерово, пр. Кузнецкий, 24 или в территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области.

Оставить обращение можно на официальном сайте Управления: http://42.rospotrebnadzor.ru

Управление продолжает работу по выявлению и пресечению оборота некачественной молочной продукции, в том числе фальсифицированной молочной продукции, при проведении надзорных мероприятий.


Вернуться в раздел