старше 16

Об организации питания в детских и подростковых организованных коллективах Кемеровской области в 2017/2018 учебном году

14.11.2017

На контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в 2017/2018 учебном году находятся 1044 дошкольные образовательные организации, которые посещают 143,2 тыс. детей; 760 общеобразовательных организаций, в которых обучается 295,2 тыс. школьников; 93 организации профессионального образования — 46,1 тыс. учащихся.

Горячее питание организовано во всех дошкольных образовательных организациях (охват горячим питанием составил 100,0%), в 759 общеобразовательных организациях (охват горячим питанием – 91,1% школьников); в 93 организациях профессионального образования (охват горячим питанием – 63,9% подростков).

Кроме того, буфетную продукцию получают 8,9% школьников и 36,1% учащихся организаций профессионального образования.

Поставки продовольственного сырья и пищевых продуктов в образовательные организации осуществляют 714 поставщиков.

С начала 2017/2018 учебного года Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 175 образовательных организаций и 17 поставщиков пищевой продукции и продовольственного сырья.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано около 1 тыс. проб готовых блюд и 0,5 тыс. проб пищевых продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям установлено в 0,9% проб готовых блюд и в 1,4% проб пищевых продуктов; по санитарно-химическим показателям – в 3,4% проб готовых блюд и в 0,3% проб пищевых продуктов.

По результатам проверок за нарушения в организации питания составлено 275 протоколов об административных правонарушениях, общая сумма наложенных штрафов составила 910 тыс. рублей.

Вопрос по организации питания в детских и подростковых организованных коллективах находится на контроле Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области.


Вернуться в раздел